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《太震撼了!
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令人興奮的“金槍魚屠宰表演”,在拆卸當天,我們還將出售釜吉田,鹽烤金槍魚,柚子醬金槍魚皮,荒木等稀有部件! *鮪魚節將於5月24日(星期五)至5月25日(星期六)舉行。(*金槍魚吃完就結束)
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【夏日宴會】適合社交聚會、宴會、週年慶典◎啤酒吐司及時令活魚料理♪
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烤香魚、活魷魚、烤鰻魚雞蛋、炒蘿蔔等夏季時令菜餚的豪華陣容,4,000日元套餐以及每週特殊日子(週日至週四)限定的2小時無限暢飲! )。無限暢飲方案和僅限食物方案,請根據參加聚會的成員和場合進行選擇。
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我們有各種美味的九州當地菜餚!
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「當地美食套餐」不僅適合家庭和招待客人,也適合觀光。菜單上有博多名產內臟火鍋、明太子玉子燒、熊本芥末蓮藕、大分雞天婦羅等九州各縣的名菜。我們還有一個課程,其中包括我們的招牌游泳魷魚。
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6/1~舉辦享受季節的夏季嚴選食材展
請品嚐烤海鰻、天婦羅、新鮮捲、鰻魚握壽司、烤香魚、煮石斑魚、炸雞等時令美食。
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8種精選生魚片拼盤
我們提供各種新鮮的魚生魚片。伴隨著酒精,享受魚本身的濃鬱風味。
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買一條國產藍鰭金槍魚《生藍鰭金槍魚節》
金槍魚一走就結束
大脂、中脂、瘦肉的藍鰭金槍魚的比較,3件套913日元!中脂金槍魚握壽司5件1,518日元,中脂金槍魚生魚片1,408日元。我們可以這樣做。
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這次使用的鮪魚是“長崎縣高島產的高島藍鰭鮪魚”
原產地可能會改變
來自長崎縣高島的高島藍鰭金槍魚,生長在世界領先的漁場之一的玄界海,硬度和脂肪達到平衡。細膩的口感和嚼勁讓您吃上癮!這是罕見的部分新鮮捕獲的(已售罄)Gomen)也可用!
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【魷魚大師把手】剛捕到的魷魚透明透明,好吃極了!
200克2,940日圓~
為了提供更美味的魷魚,我們引入了「魷魚大師」認證制度。魷魚是由一位「魷魚大師」烹製的,他不僅擁有魷魚專業知識,還能夠用刀將魷魚的寬度調整到毫米級。*建議訂購量為150g(1-2份)/200g(2份)/250g(2-3份)/300g(3份)。*由於我們直接送貨到產地,因此價格根據距產地的送貨距離而有所不同。*由於這是天然產品,因此可能沒有庫存。請查看「今日推薦」以了解庫存狀況。
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【愛媛縣產】烤海鰻
880日元(含税)
產卵前的初夏,是肉質最嫩、最美味的時候。將切骨海鰻烤熟後,表皮變得酥脆香甜,裡面卻是生的,吃起來像生魚片。
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炸荒卡布【石斑魚】
850日元(含税)
炸雞香味四溢。搭配自製柚子柚子醬享用。
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【愛媛縣產】海鰻天婦羅
880日元(含税)
除了海鰻的優雅口感之外,還可以品嚐到骨肉的鬆軟口感和麵糊的酥脆口感。
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Umaki [鰻魚湯捲]
¥750(含税)
Umaki是典型的鰻魚菜餚。鬆軟的雞蛋融入了鰻魚的濃郁香味,是一道非常美味的菜餚。
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鰻魚握壽司(一致)
220日元(含税)
長期以來,人們都說“鰻魚和醋是不好的搭配”,但這指的是青梅和檸檬等醋酸。美味的壽司飯和鰻魚真是絕配!
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烤香魚
600日元(含税)
香魚的旺季是六月至八月,是夏季魚類。草食性香魚的內臟幾乎沒有異味,肉質淡而甜,具有獨特的香氣。
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水煮荒魚[石斑魚]
850日元(含税)
如果你想享受阿拉克布的美味,煮它是最好的享受方式。肉質緊實,用筷子一插就容易散開,味道濃鬱,很適合下酒。
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草烤鰹魚鰹魚
858日圓(含税)
您可以享受木炭的香氣和鰹魚的天然風味。
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螢火蟲魷魚和豌豆天婦羅
748日元(含税)
螢火魷的季節是從春季到初夏。當季時,味道濃鬱,軟甜可口。
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紅馬刺身
1408日元(含税)
馬刺身的標準是「紅肉」。味道清淡,質地柔軟。紅肉的另一個特點是含有大量的鐵。馬肉暴露在空氣中會變成美麗的櫻桃色,因此也被稱為“櫻桃肉”。
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炸小沙丁魚
¥660(含税)
磯部天婦羅去除了頭部和內臟,沒有苦味,易於食用。
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烤鯛魚
¥660(含税)
大眼鯛的酸度和甜度都低於鰤魚。即使加熱也不會變硬,是一種易於食用的魚。
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清酒蒸蛤蜊和細辛
858日圓(含税)
細辛的味道微苦,而蛤蜊的味道偏甜。享受充滿貝類味道的湯汁。
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[第一名]製作活魷魚模型
200克2,940日圓~
每天從呼子、大分、山口等九州、佐賀各地的漁港將野生魷魚送到店裡。享受活吃新鮮魷魚的快感!此外,配上天婦羅、鹽烤或生魚片作為後菜,您可以享受雙重樂趣。*150g(1~2份)/200g(2份)/250g(2~3份)/300g(3份)( )為訂購指南。*我們從產地直接運送到商店。價格依各地區與產地的運送距離而有所不同。
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【第2名】博多特產芝麻青花魚配活青花魚
1408日元(含税)
芝麻青花魚是博多的特產。芝麻鯖魚是用新鮮收穫的鯖魚製成的高級博多菜餚。
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【第3名】明太子玉子燒【博多特產】
大 1,408 日圓/小 748 日圓
樹。請享受明太子包裹的蓬鬆感。
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[第4位]湯汁充足♪國產牛內臟火鍋
1份1,408日元
使用國產牛內臟製作。一定要嚐嚐坂名市場的國產牛內臟火鍋,跟任何一家講究湯底的專賣店一樣好!
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【第五名】嚴選手握壽司8件
1628日圓(含税)
我們的壽司是由我們的鑑賞家精心挑選的海鮮製成的。物超所值的拼盤是受歡迎的菜單項目!我們的工匠在整個過程中精心製作我們的壽司。
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製作活魷魚
200克2,940日圓~
每天從呼子、大分、山口等九州、佐賀各地的漁港將野生魷魚送到店裡。享受活吃新鮮魷魚的快感!此外,配上天婦羅、鹽烤或生魚片作為後菜,您可以享受雙重樂趣。*150g(1~2份)/200g(2份)/250g(2~3份)/300g(3份)( )為訂購指南。*我們從產地直接運送到商店。價格依各地區與產地的運送距離而有所不同。
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下單後,“魷魚師傅”住過的魷魚就原樣上桌。
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收到您的訂單後,我們會從籠子裡舀出活魷魚批發。鮮魷魚是透明的,脆脆的口感讓人無法抗拒!越新越透明,越新越軟越甜。
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東德屋引以為傲的「魷魚處理技師」是怎麼樣的?
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只有通過魷魚相關專業知識和實務技能測試的員工才能獲得內部認證的「魷魚大師」(魷魚處理技術員)。從一段到五段大師都有等級,要想通過五段,你必須擁有專業知識,並通過總共40個關卡,比如在1分30秒內從準備整條魷魚到整理,以及測量身體的寬度,精確到毫米。您需要這樣做。
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現場製作長崎香草青花魚
3828日圓(含税)
香草青花魚是在長崎得天獨厚的環境下飼養的,使用含有四種香草的飼料飼養,氣味小,安全放心。在本店,我們非常注重將活魚送到店裡,並在收到訂單後將其磨碎。在博多,經典的「Gomasaba」是用活鯖魚製成的,是一道奢華的菜餚。推薦給不喜歡鯖魚的人。■半身生魚片2,178日圓 ■單人生魚片1,188日圓
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博多特產芝麻青花魚佐活青花魚
1408日元(含税)
芝麻青花魚是博多的特產。芝麻鯖魚是用新鮮收穫的鯖魚製成的高級博多菜餚。
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製作新鮮比目魚
5720日圓(含税)
我們建議您搭配橙子醬一起吃清淡的白肉。它與清酒很相配,是多年來深受喜愛的經典魚類。將剩餘的阿拉用作“骨頭餅乾”或“阿拉味噌湯”。■半魚 3,080日圓 ■生魚片 1,100日圓
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花魷魚燒麥【佐賀呼子特產】3個
528日元(含税)
我們非常注重您吃時的口感。搭配我們原創的柚子柚子醬一起享用。
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自家製蜜餞成熟【鹿兒島特產】
638日元(含税)
原味魚糕。完成了麻糬普里。因為是魚糕,所以推薦使用紅薯燒酒。
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芥蓮根[熊本特產]
858日圓(含税)
經過反復改良而開發出的“芥蓮根”。我們的設計是為了讓您即使有辣味也能感受到味道。
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明太子煎蛋捲【博多特產】
748日元(含税)
明太子玉子燒已成為博多不可缺少的特產。請享受明太子包裹著的蓬鬆感。大號 1,408日元
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雞肉天婦羅[大分特產]
638日元(含税)
大分縣的特產“鳥天”。將雞大腿浸入特製的調味液中即可製成天婦羅。將其浸入芥末中,並與我們特製的柚子柑橘柚子醬一起享用。
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岡斯[廣島特產]
528日元(含税)
廣島癌是起源於廣島市草津市的特產。煎魚糜。它有微辣的辣椒,給它一個很好的口音。
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嚴選生魚片5種拼盤(1-2人份)
1738日元(含税)
*根據當天的購買情況,內容可能會有所變化。
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8種特選生魚片拼盤(2-3人份)
3278日圓(含税)
*內容可能會根據當天的購買情況而有所變動。
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8件嚴選握壽司
1628日圓(含税)
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特別精選12件
2838日圓(含税)
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肥卷
1408日元(含税)
這是中等脂肪配料的進化版本,帶有豐盛的配料。
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卡帕卷
462日圓(含税)
請享用清爽的李子肉河童卷。
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烤海鰻1把
462日圓(含税)
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中型托羅
¥330(含税)
您也可以訂購烤肉。
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扇貝
275日元(含税)
您還可以點烤扇貝。
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條紋傑克
264日圓(含税)
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鮭魚子軍艦
308日元(含税)
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金槍魚/鯛魚/紅蝦
各220日圓(含稅)
您還可以點烤紅蝦。
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魷魚
275日元(含税)
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草甸洋蔥
264日圓(含税)
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根吉托羅軍艦
¥198(含税)
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飛飛子號戰艦
¥198(含税)
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土豆黃油清酒小偷
528日元(含税)
經過長時間陳釀的醇厚濃郁的金槍魚酒頭和酥脆的馬鈴薯黃油完美搭配!
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結冰蛋糕奶油芝士
528日元(含税)
秋田縣的特產“煙熏奶酪”有著類似於菸熏奶酪的濃郁風味。
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小吃 Toro Taku
748日元(含税)
肥美的金槍魚和紫菜包裹的醃蘿蔔是下酒或下餐的完美搭配。
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鹽醬烤毛豆/黃瓜
各440日元(含稅)
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什錦泡菜
495日元(含税)
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金槍魚芝士豬頭
550日元(含税)
濃郁的奶油奶酪和經過長期陳釀而醇厚濃郁的金槍魚清酒。真是精緻美味。
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扇貝張家
495日元(含税)
辛辣調味料。這是一個推薦的清酒項目。
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紫蘇沙拉配煮銀魚和綠葉
748日元(含税)
撒上生的和炸的銀魚的沙拉。享受質感。
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烤牛肉芝麻菜沙拉佐鹽醬
968日圓(含税)
這是一份沙拉,但卻是肉類的搭配。配上清爽的鹽醬。
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日式土豆海苔沙拉
550日元(含税)
這款土豆沙拉是使用北海道種植的土豆自製的,帶有海洋的香味。
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漁夫天婦羅拼盤
1782日圓(含税)
大蝦、炸海鰻、親吻拼盤。請享用嚴選食材、精心油炸而成的天婦羅。
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蝦天婦羅(2個)
825日圓(含税)
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海鰻天婦羅(1個)
748日元(含税)
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芝麻豆腐天婦羅
638日元(含税)
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【長崎特產】炭烤雲仙火腿
¥770(含税)
雲仙火腿是長崎縣島原市的靈魂食物。越咬下去,味道就越濃郁。火腿的概念將會改變。
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特大托羅條紋阿特卡鯖魚(單條)
1980日元(含税)
它又厚又肉,脂肪含量豐富。配上磨碎的蘿蔔和檸檬。(半身)1,100日元(含稅)
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烤雞大腿
968日圓(含税)
我們父母送的烤玫瑰。請品嚐父母肉的味道。
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烤銀鱈魚配味醂
1188日元(含税)
這是一個油膩的銀球。鬆軟的味道在口中蔓延。
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孩子們的狗屎
528日元(含税)
Shishamo 與年輕和大量的雞蛋。烤後佐以清酒。
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蒸竹蛤
¥660(含税)
味道簡單,可以充分享受蛤蜊的鮮味。
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五花肉串/脆皮雞皮串(各1個)
220日元(含税)
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有明海的炸柴蝦
605日元(含税)
採用九州有明海的國產柴蝦製成,味道鮮甜,口感極佳。油炸的柴蝦皮香脆,外皮香脆,是下酒的最佳下酒小吃。
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炸岩章魚
858日圓(含税)
岩章魚即使過熱也不會變硬,因此油炸時可以鎖住味道,與啤酒搭配非常美味。
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【長崎特產】厚片雲仙火腿排
858日圓(含税)
雲仙火腿是長崎縣島原市的靈魂食物。越咬下去,味道就越濃郁。火腿的概念將會改變。
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【長崎特產】松浦炸竹莢魚
638日元(含税)
松浦竹莢魚的捕撈量位居日本第一。被譽為炸竹莢魚的聖地。使用松浦產的竹莢魚油炸的竹莢魚。
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炸雞腿
¥660(含税)
這款炸雞外酥里嫩,香氣濃郁,醬油的味道醇厚,還夾雜著大量的大蒜。
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炸牛蒡炒辣椒
638日元(含税)
油炸牛蒡,外皮酥脆,味道微辣。
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炸土豆
528日元(含税)
大家都愛吃!薯條!
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鯛魚茶泡飯(白芝麻醬/黑芝麻醬)各一份
935日元(含税)
當我嘗試製作一種特別的鯛魚茶泡飯時,兩者都很美味,所以我準備了[白色和黑色]。
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蘑菇細辛湯意大利面
1078日圓(含税)
這是一種新鮮的意大利面,味道清爽,使高湯湯效果顯著。推薦作為收尾菜!
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令人興奮的阿拉湯
605日元(含税)
好多魚。是湯汁濃郁的高湯。
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蛤蜊奧薩味噌湯
528日元(含税)
蛤蜊湯和紫菜味的味噌湯。
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鰹魚味噌烤飯糰
¥330(含税)
淋上自製的鰹魚味噌。以甜辣味為最佳。
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蕨餅香草最中
495日元(含税)
日式最中冰淇淋。配上蕨麻糬和紅豆。還有香草冰淇淋220日圓、鹽冰淇淋275日圓等。
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您可以使用2個人的私人房間,這樣您就可以放鬆和享受,而不必擔心周圍的環境。距博多站筑紫口步行3分鐘的便利位置,是與家人和親戚共度歡樂時光的理想之地。我們有完整的包房座位,從挖掘型座位到寬敞的桌子座位不等。
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受歡迎的榻榻米房間桌子座位可容納4人,最多可容納20人。帶榻榻米墊和桌子座位的私人房間對您的腳來說是友善的,並且適合年長或不善於客廳的人。請用於與親戚和校友聚會的聚會。
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我們也可以容納大型團體的宴會。我們將準備一個榻榻米墊子座位,該座位可按照開放空間劃分,從小宴會到最多可容納80人(根據客人數量)。榻榻米座椅在有小孩的顧客中很受歡迎。請與家人和親戚共進晚餐。
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娛樂和晚宴的完全私人房間
我們接受各種晚宴和宴會的預訂。我們也有少數人的私人房間,所以我們推薦用於公司相關和娛樂目的!我們正在盡最大努力防止 COVID-19 的傳播,我們仍然照常營業!作為我們的一部分衛生管理工作,我們正在用酒精徹底消毒我們的桌子和其他區域,並徹底洗手和漱口。我在這裡。
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餐桌座位4位 × 1
《有明》感覺就像是一間私人房間[桌椅(〜4人)]這是一樓可容納4人的桌椅。旁邊有個隔斷,它是長凳,因此您可以舒適地使用它。請用於與同事和朋友的休閒酒會。
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包廂20位 × 1
- 包廂式
- 完全包廂(設有墻壁/門)
- 吸煙、禁煙
禁煙
*商店外面有吸煙區
《椿》可與榻榻米和桌子一起使用[扎木桌子包房(最多20人)]受歡迎的榻榻米桌子座位。易於坐的桌子座位在老年人和不擅長坐在榻榻米房間的老年人中很受歡迎,也用於與親戚就餐和麵對面的會議。
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包廂20位 × 1
- 吸煙、禁煙
只限加熱式菸品
*商店外面有吸煙區
《紫藤》用舒適的榻榻米和桌子放鬆[Zashiki桌子的私人房間(最多20人)]一個安靜的日式私人房間,在榻榻米房間裡有椅子和桌子。由於它是一個完全私人的房間,最多可容納20人,因此在聚會,校友聚會,帶孩子的生日聚會和節日座位等聚會中非常受歡迎。
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掘坑式座席6位 × 3
《津島》在魚缸前面的放鬆座位[H松座位(約6人)]在1樓中央的門口坐滿了魷魚,鯖魚和沙丁魚等魚。您可以看到它。每次下訂單時,廚房工作人員都會從您面前的魚筐中取一條活魚。毫無疑問,您的孩子會被家庭用餐所吸引!
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掘坑式座席24位 × 1
《薩摩》可容納2人的半私人房間[H松座(最多12人)] 1樓的got松座位可容納12人的半私人房間。 ..您可以在僅限女生的聚會中使用它,也可以與朋友一起享用休閒晚餐,而不必擔心周圍的環境。
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掘坑式座席12位 × 1
【泡桐】舒展雙腿,放鬆身心【半包間日式暖爐(最多可容納12人)】這是6人的日式暖爐座位。房間隔斷可以加寬,打造一個完全私人的房間,最多可容納 12 人。這個座位也可以用於晚宴和與家人和親戚面對面的聚會。
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吧檯座位12位 × 1
您可以看到自己面前的沙丁魚[對面座位(〜2人)]您可以在1樓的對面座位上看到沙丁魚。直接從產地游來的鮮活魚類,例如鮮活魷魚,鯖魚和島治。每次下訂單時,廚房工作人員都會用網從魚籠中撿起活魚並進行處理。座位之間的空間很寬敞,因此即使一個人也可以享受輕鬆的一餐。
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榻榻米包廂80位 × 1
- 包廂式
- 完全包廂(設有墻壁/門)
- 吸煙、禁煙
只限加熱式菸品
*商店外面有吸煙區
《松樹/竹子/李子/櫻花》可容納大量宴會[榻榻米的私人房間(最多可容納80人)]不僅用於公司宴會,而且也用於榻榻米,榻榻米席位在有小孩的顧客中很受歡迎。它用於與家人和親戚共進晚餐。
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榻榻米包廂80位 × 1
- 包廂式
- 完全包廂(設有墻壁/門)
- 吸煙、禁煙
只限加熱式菸品
*店外設有吸煙區
也可以在寬敞的私人房間或改變桌子的方向來使用它,所以請隨時與我們聯繫。
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這是一家大型商店,位於車站附近,距離筑紫出口有3分鐘的步行路程。
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季節性菜單在商店中發布。
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來吧,經歷溫暖!
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「魷魚大師」烹調的活魷魚
從日本魷魚第一產地之一的佐賀縣呼子等漁港直接發貨!處理在魚缸裡遊動的魷魚。質地透明脆脆!
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魚類菜餚注重新鮮度
店家魚缸裡捕獲的活魚製成的生魚片非常新鮮!有關魚類採購的資訊請隨時聯繫店家!
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與酒搭配的美味食物
我們提供注重新新鮮度的生魚片和壽司、鮪魚起司酒斗等清酒配菜、天婦羅等種類豐富的菜餚。
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用於娛樂和宴會!
除了活矛魷魚之外,還有切丁的短肋牛排、5種嚴選的生魚片拼盤,最後的菜色是3塊壽司!
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直接從漁港游泳的鮮魚的籠子
我們提供從籠子裡拿出來的海鮮菜餚,照原樣供應。還有一個座位,您可以在商店中央看到籠子。
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九州特色美食和魷魚製作
套裝菜單包括魷魚狀生魚片、熊本芥末蓮藕、大分雞肉天婦羅、博多名產內臟火鍋等九州當地美食。
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您可以使用桌子上的觸摸屏來下訂單。
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我們有可供2人或更多人使用的私人房間。我們正在徹底實施商店徹底通風、消毒桌子、確保員工戴口罩、洗手和漱口等預防感染的措施。
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為了讓顧客安心使用,我們正在實施桌椅等店內的酒精消毒等感染預防措施以及員工的衛生管理。
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首先,適合搭配生魚片的清酒。
我們有很多來自九州各地的當地酒和燒酒,包括我們的生魚片原酒。
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[Masu]、[Glass] 和 [Sake bottle] 提供當地清酒尺寸。
[Masu]我們將在Masu上放一個玻璃杯並將其倒到Masu的極限。[玻璃] 我們將它倒到玻璃的極限。[清酒瓶]我們會在最後一分鐘倒清酒並上桌。
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重增超幹
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一款兼具濃鬱與清爽的超乾清酒。重益的清澈口感與我們的特色鮮魚生魚片和壽司完美搭配。在酥脆的天婦羅上撒上少許鹽,即可襯托出重增的風味。
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整個檸檬楚海
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水果的全部美味!水果的清爽酸度和可飲用的碳酸使其成為一種令人上癮的飲料,適合搭配任何菜餚。
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魚語
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[我們的原創] 清酒等級+10的超級乾清酒 與生魚片完美兼容!濃鬱而濃鬱的清酒。