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迫力満点!4/13(月)19:15~スタート・まぐろ解体ショー!
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豪快!巨体なまぐろを捌く迫力満点の「生本まぐろ解体ショー」を開催!見て・食べて楽しむ最強のエンターテイメント♪会社の同僚やご友人と、ご家族・お子様も大歓迎!希少部位5種食べ比べ寿司やマグロカマ塩焼き、マグロ骨付き中落ち等売り切れ御免!同時に生本まぐろ祭り4/14(火)~16(木)開催※まぐろが無くなり次第終了
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歓迎会・送別会・お祝いに◎春宴会
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歓迎会や送別会、接待やお祝い事におすすめの春宴会は飲み放題付4,500円~。当店イチオシは春風(はるかぜ)コース5,000円。店内生簀から揚げた活ヤリイカ姿造りやジューシーな親鶏ももバラ焼き、豚角煮やビンチョウ鮪サラダ、ごぼうの唐揚げとガンス、〆は彩りいなりと厳選食材をふんだんに盛り込んだ大満足のコースです。
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接待や出張、観光に◎九州満喫コース
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当店自慢の活イカ姿造りをはじめ、こだわりの国産牛もつ鍋やはかた地鶏のねぎ焼き、博多名物明太玉子焼き等たくさんの九州名物を味わえる『九州満喫コース』を飲み放題付で4,500円~ご用意しております。接待や出張、観光や帰省等のお集まりにおすすめ◎
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特選刺身盛り
鮮度にこだわった魚の刺身を盛り合わせにしてご提供します。お酒のお供に、魚そのものの濃厚な味わいをお楽しみください。
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職人の技が光るこだわりのにぎり寿司
さかな市場自慢の鮮魚は寿司でもご提供しております。職人が一貫一貫丁寧に心を込めて握った寿司をぜひご賞味ください。
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4/13(月)19:15~【生本まぐろ解体ショー】板前が鮮やかに巨大まぐろを捌く!
売り切れ御免!
豪快!巨体なまぐろを捌く迫力満点の「生本まぐろ解体ショー」を開催!見て・食べて楽しむ最強のエンターテイメント♪会社の同僚やご友人と、ご家族・お子様も大歓迎!ぜひご来店ください!「希少部位5種食べ比べ寿司」「カマ塩焼き」「マグロカマシタ塩焼き」・「マグロ目ん玉煮付け」「マグロ骨付き中落ち」などを数量限定でご用意しております。売り切れ御免の早い者勝ち!価格はスタッフまでお問合せください。
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4/14(火)~16(木)【生本まぐろ祭り】しっとり濃厚な旨味!希少なまぐろを堪能
鮪が無くなり次第終了
本まぐろの大トロ・中トロ・赤身の食べ比べ寿司3貫が980円、まぐろ中トロ寿司5貫は1580円!中トロ刺身1,480円や中トロ・赤身・胡麻まぐろ等の食べ比べ刺身盛りは1,180円~など大特価価格でご提供します!国産の生本まぐろを一本買い、冷凍せず生にこだわったまぐろをご賞味あれ!※まぐろが無くなり次第終了
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生本まぐろの大特価!寿司・刺盛りなど
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食べ比べ寿司3貫980円/中トロ寿司5貫1,580円/中トロのっけ寿司1,280円/とろたく細巻き750円/極み食べ比べ刺盛り2,980円/特上食べ比べ刺盛り1,980円/食べ比べ刺盛り1,180円/赤身刺身1,280円/中トロ刺身1,480円/まぐろユッケ680円など
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赤身馬刺し
1,280円(税込)
厳選された良質な赤身肉を使用し、お肉本来の濃厚な旨みと甘みを堪能できる一品です。高タンパクでヘルシーながら、しっとりとした柔らかな食感をお楽しみください。
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鯛の昆布締め
880円(税込)
新鮮な鯛を職人が昆布で丁寧に締めることで、身を引き締め、深い旨みを凝縮させました。昆布の豊かな香りが鯛の甘みをいっそう引き立てる、職人技が光る逸品です。
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生ホタルイカ炙り
620円(税込)
堺港より仕入れた旬の生ホタルイカをサッと炙ることで、香ばしさとトロリとした濃厚な内臓の旨みを引き出しました。お酒の肴にぴったりな、春の訪れを感じる贅沢な味わいです。
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生ホタルイカ天ぷら
620円(税込)
堺港より仕入れた生のホタルイカをカラッと天ぷらにし、外はサクサク、中はぷりっとした食感に仕上げました。 噛むほどに溢れ出すホタルイカの濃厚な旨みを、揚げたての熱々でどうぞ。
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ホタルイカの昆布焼き
780円(税込)
兵庫県産のホタルイカを昆布の上でじっくり焼き上げ、磯の香りと昆布の旨みをしっかりと移しました。 焼くことで凝縮されたホタルイカの風味と昆布の旨みが重なり合う、奥深い一皿です。
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銀鮭焼きハラス
780円(税込)
脂の乗った銀鮭のハラスを、皮目はパリッと身はふっくらジューシーに焼き上げました。 とろけるような脂の甘みと香ばしさが口いっぱいに広がる、満足感たっぷりの焼き物です。
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わかさぎ天ぷら
580円(税込)
淡白で上品な味わいのわかさぎを、軽やかな衣でサクッと揚げた旬の天ぷらです。 ほろ苦いワタの風味がアクセントとなり、ついつい手が伸びる美味しさです。
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シラスとカリカリ梅のあて巻き
660円(税込)
ふっくらしたシラスとカリカリ梅の食感が楽しい、お酒の「あて」にもなる細巻きです。 梅の爽やかな酸味が後味をさっぱりとさせ、お食事の締めにもおつまみにも最適です。
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純米吟醸 仁勇 -jinyu-《千葉県香取郡神崎町 鍋店株式会社》
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控えめな吟醸香と適度なコク、軽やかな甘みとスッと切れる後味が特徴のバランスに優れた食中酒です。 《味わい》 控えめな吟醸香、適度なコク、中口~やや辛口《おすすめの飲み方》 冷やして(冷酒)、または常温《料理との相性》 食中酒として、幅広く楽しめます《アルコール度数》 15%《精米歩合》60%【桝酒 580円 / 小徳利 420円 / 大徳利 680円】
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【1位】活ヤリイカ姿造り《数量限定/売り切れ御免》
150g 2,480円~(税込)
ヤリイカは透き通った美しい身と独特の歯ごたえが特徴で、噛むたびに広がる甘さが魅力。毎日天然のイカを九州・佐賀の呼子をはじめ大分・山口など各地漁港から店舗へ。新鮮なイカを生きたまま頂く感動をご堪能下さい!※天候等により未入荷の場合あり《150g(約1~2人前) 2,480円/200g(約2人前) 3,300円/250g(約2~3人前) 4,130円/300g(約3人前) 4,950円/350g(約3~4人前) 5,780円》
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【2位】活〆サバの博多名物ごまサバ
1,400円(税込)
博多名物のごまサバです。当店のごまサバは下したての鯖を使う贅沢な博多の逸品です。
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【3位】【博多名物】明太子だし巻き
大1,380円/小780円
出汁にこだわった博多名物「明太だし巻き」です。注文が入ってから巻きたてをご提供いたします。
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【4位】旨味出汁たっぷり♪国産牛もつ鍋
1人前 1,480円(税込)
国産牛のもつ肉を使用。出汁にもこだわった専門店にも負けない十徳やこだわりの国産牛もつ鍋を是非一度ご賞味ください!《ちゃんぽん麺220円/追加もつ780円/追加野菜580円》
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【5位】厳選寿司5貫
1,280円(税込)
目利きのプロが厳選した魚介を職人がひと手間、ふた手間かけて仕上げる拘りの寿司!お得な盛り合わせは人気メニュー!職人が一貫一貫、丁寧に心を込めて握ります。
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活ヤリイカ姿造り《数量限定/売り切れ御免》
150g 2,480円~(税込)
ヤリイカは透き通った美しい身と独特の歯ごたえが特徴で、噛むたびに広がる甘さが魅力。毎日天然のイカを九州・佐賀の呼子をはじめ大分・山口など各地漁港から店舗へ。新鮮なイカを生きたまま頂く感動をご堪能下さい!※天候等により未入荷の場合あり《150g(約1~2人前) 2,480円/200g(約2人前) 3,300円/250g(約2~3人前) 4,130円/300g(約3人前) 4,950円/350g(約3~4人前) 5,780円》
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【後料理】刺身/天ぷら/塩焼き 各
220円(税込)
耳と足は、後料理で二度お楽しみいただけます。活造りをお楽しみいただいた後は、ぜひスタッフにお声掛けください。
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*さかな市場が誇る《イカ師(烏賊取扱技能士)》とは?
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ご注文が入ってから「イカ師」生簀より活きたイカを掬い上げて卸します。イカの専門知識・実技両方に合格した従業員のみ「イカ師(烏賊取扱技能士)」として社内認定しています。イカの専門知識、完成までの時間、ミリ単位で切りつけ幅など、計40のチェック項目で検定し、初段~5段の段位を認定します。筆記試験をクリアし、定められた技術工程を90秒以内で調理した者のみが、「5段」となります。
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活〆サバ造り
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■3~4人前4,000円■2~3人前2,700円■1人前1,400円 当店では、活きた状態で店舗に配送し注文を受けてからおろす事にこだわって提供しております。博多では定番の「ごまサバ」も活きたサバを使用することで贅沢な逸品料理となります。サバは苦手という方にこそ食べて頂きたいメニューです。
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活〆サバの博多名物ごまサバ
1人前 1,400円(税込)
博多名物のごまサバです。当店のごまサバは下したての鯖を使う贅沢な博多の逸品です。
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活〆シマアジ造り
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■3~4人前3,400円■2~3人前2,300円■1人前1,200円 シマアジは高級魚の一つとして知られ、脂ののりが良く、上品な甘みがあります。また肉質がしっかりしており、弾力があり、ぷりぷりの食感をお楽しみください。
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活〆ごまシマアジ
1人前 1,200円(税込)
活〆された新鮮なシマアジに、ごまを使用した特製のタレを絡めてお召し上がりください。
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活サザエ造り
1個 1,080円(税込)
店内の生簀よりご注文を頂いてから調理いたします。磯の香りとコリコリした食感をお楽しみください。
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活サザエ壺焼き
1個 1,080円(税込)
鮮度の高いサザエを焼くことで旨味が凝縮され、磯の香りと香ばしい風味が豊かな味わいに。また肝のほろ苦い濃厚な味わいはお酒がすすみます。《その他おすすめ活魚》■活〆真鯛造り(3~4人前2,800円/2~3人前1,900円/1人前1,000円)■カンパチ刺身980円■ごまカンパチ980円
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旨味出汁たっぷり♪国産牛もつ鍋
1人前 1,480円(税込)
国産牛のもつ肉を使用。出汁にもこだわった専門店にも負けない十徳やこだわりの国産牛もつ鍋を是非一度ご賞味ください!《ちゃんぽん麺220円/追加もつ780円/追加野菜580円》
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【博多名物】明太子だし巻き
大1,380円/小780円
出汁にこだわった博多名物「明太だし巻き」です。注文が入ってから巻きたてをご提供いたします。
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【佐賀呼子名物】華イカシューマイ 3個
550円(税込)
自家製のふわふわなすり身の中にプリッとしたイカの食感を楽しめます。
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【長崎名物】肉厚アジフライ
980円(税込)
肉厚でふっくらとした長崎・松浦のアジを、外はサクッと中はジューシーに揚げた名物フライです。
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【大分名物】とり天
630円(税込)
店舗仕込み、オリジナルの柚子ポン酢でお召し上がりください。
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【熊本名物】辛子レンコン
850円(税込)
味噌と和がらしが効いた逸品です。
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【鹿児島名物】自家製さつま揚げ
450円(税込)
甘みのある玉ねぎや人参をすり身に混ぜ込みました。揚げたてでご提供いたします。
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【広島名物】ガンス
500円(税込)
すり身に玉ねぎ、とうがらしを入れて、フライにした広島発祥のB級グルメです。
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特選刺身盛り(7種)
2,880円(税込)
※当日の仕入れにより内容が変わる場合がございます。
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厳選刺身盛り(5種)
1,880円(税込)
※当日の仕入れにより内容が変わる場合がございます。
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厳選刺身盛り(3種)
1,180円(税込)
※当日の仕入れにより内容が変わる場合がございます。
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まぐろ食べ比べ刺身盛り
1,580円(税込)
※数量限定!売切れ御免!
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炙りまぐろビンタ
630円(税込)
まぐろのビンタ(ほほ肉)は、100kgのまぐろから300gしか取れない希少部位。身は歯ごたえがあって牛肉のような食感です。炙ったビンタを塩とゴマ油でお召し上がりください。
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あごおとし明太子
580円(税込)
あごたんの落つるごとうまか明太子
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炙り鯖ジャーキー
660円(税込)
ジューシーで濃厚な国産鯖の旨味たっぷりジャーキー
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クリームチーズいぶりがっこ
580円(税込)
香ばしい風味のいぶりがっことクリームチーズの絶妙な味わい
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海鮮ユッケ
680円(税込)
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枝付き枝豆
450円(税込)
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梅くらげ
450円(税込)
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するめイカ肝和え
480円(税込)
まるごとうずら 420円
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漬物盛り合わせ
550円(税込)
ひょうたん漬け520円
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天草大王のレバーパテ(バケット付き)
880円(税込)
熊本天草の地鶏「天草大王」のレバーパテにクリームチーズを混ぜ込みました。レバーが苦手な方にもおすすめです。
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ベーコンとほうれん草のガーリックサラダ
780円(税込)
塩だれ胡麻きゅうり 450円 / 旨たれトマト 480円
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あおさポテトサラダ
480円(税込)
磯の香りがポテトの甘さを引き立てます。
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トロたく巻き
880円(税込)
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穴きゅう/鉄火 / 【長崎名物】白鉄火巻き 各
580円(税込)
なみだ巻き 480円
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とろ鯖開き(一尾)
1,980円(税込)
とろ鯖開き(半身) 980円
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のどぐろ塩焼き
1,280円(税込)
めひかり一夜干し 680円 / 【長崎名物】雲仙ハム炭火焼き 740円
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親鶏ももバラ焼き
980円(税込)
大きめの豚バラ串 420円
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天ぷら盛り合わせ
1,580円(税込)
厳選した食材をひとつひとつ丁寧にカラっと揚げた天ぷらをお楽しみください。
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海老
380円(税込)
穴子 400円 / キス 200円 / チカ 200円 / 半熟玉子 150円
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牛すじ煮込み
680円(税込)
とろとろになるまでじっくり煮込み、旨味が染み出したコク深い味わいの定番煮込み。
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あさりの酒蒸し / あさりバター 各
680円(税込)
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ホルモン焼うどん
780円(税込)
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厚切り牛タン葱まみれ
980円(税込)
赤せんまい辛味噌焼き 880円
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【長崎名物】厚切り雲仙ハムカツ
740円(税込)
長崎名物・雲仙ハムを厚切りにし、外はサクッと中はジューシーに揚げた満足感たっぷりの一品です。
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鶏もも唐揚げ
660円(税込)
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【有明産】芝海老の唐揚げ / ポテトフライ 各
580円(税込)
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ごぼうの唐揚げ
500円(税込)
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串揚げ盛り合わせ4種
850円(税込)
牛串・イカ・エビ・うずらの4種をご用意。揚げたてサクサクの串揚げです。
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牛串 1本
250円(税込)
海老串 1本 240円 / イカ串 1本 200円 / うずら串 1本 180円
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職人の技が光る拘りの握り寿司
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目利きのプロが厳選した魚介を職人がひと手間、ふた手間かけて仕上げるこだわりの寿司。職人が一貫一貫、丁寧に心を込めて握ります。
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特選寿司盛合せ(10貫)
2,540円(税込)
※当日の仕入れにより内容が変わる場合がございます。
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厳選寿司盛合せ(5貫)
1,280円(税込)
※当日の仕入れにより内容が変わる場合がございます。
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大トロ(単品)
450円(税込)
中トロ(単品) 300円
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鯛
200円(税込)
シマアジ 250円 / イカ 240円 / 海老 200円 / 炙り煮穴子 240円 / びんちょう 200円 / 芽ねぎ 200円 / 穴子一本 450円
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まぐろ三昧
480円(税込)
うなバター 380円 / 海老天 380円 / 本まぐろのねぎとろ巻き 550円
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鯛茶漬け
980円(税込)
新鮮な真鯛と特製白ごまタレに、鰹をきかせた熱々の出し汁をかけてお召し上がりください。
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こだわり卵ご飯
780円(税込)
コクのあるこだわり卵を、炊きたてごはんに絡めて味わうシンプルを極めた一杯です。
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豪快アラ汁
580円(税込)
魚のあらをふんだんに。ダシの効いたあら汁です。・浅利とあおさの味噌汁420円
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アサリとあおさの味噌汁
450円(税込)
アサリのダシとあおさの磯風味がマッチした味噌汁です。
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【八女茶使用】抹茶シャーベット / 【福岡産】あまおうアイスクリーム 各
250円(税込)
バニラアイス 200円
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周りを気にせずゆったりお楽しみいただけますよう、3名様より個室をご利用いただけます。博多駅筑紫口より徒歩3分と便利な立地なので、接待のご利用やご家族・ご親族とのお集まりにも最適。掘りごたつタイプのお席から、広々としたテーブル席まで完全個室席をご用意しています。
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人気の座敷テーブル席は、6名の少人数様でのご利用から最大16名様までご着席いただけるお席をご用意。畳にテーブル席のある個室は足にもやさしく、お年を召した方やお座敷が苦手な方に好評いただいております。ご親族とのお集まりや同窓会などにもぜひご利用ください。
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大人数のご宴会にも対応可能です。ふすまで仕切られた落ち着いた雰囲気の座敷席は、少人数でのご宴会から最大80名様まで、ご利用人数に合わせてご用意させていただきます。畳のお座敷席は小さなお子様連れのお客様にも好評を頂いております。ご家族、ご親戚との食事会にもぜひご利用ください。
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完全個室で接待や食事会に
各種お食事会、ご宴会ご予約承ります。少人数の個室もございますので会社関係・接待などおすすめ!コロナ対策も万全に元気に営業中!当店では衛生管理の取り組みとして、テーブルなど店内のアルコール消毒、従業員の適切な手洗いやうがいを徹底をしています。
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イカや鯖、鯵などの魚が泳ぐ生簀が見えるお席
店内には生簀があり、元気に泳ぐ魚の姿を眺めることができる掘りごたつのお席やカウンター席がございます。ご注文が入る度に厨房スタッフが、生簀から活魚を網で取り上げる様子を目の前にライブ感あふれるお席で、鮮度にこだわった旬の料理をご堪能ください。
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テーブル4名様 × 4
《有明》個室感覚でお気軽に【テーブル席(2~8名様)】1階の4名様掛けのテーブル席です。隣の席と間仕切りがあり、ベンチシートとなっておりますのでゆったりとご利用いただけます。同僚や友人との気軽な飲み会にぜひご利用ください。
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個室10名様 × 2
- 個室タイプ
- 完全個室(壁/扉あり)
- 禁煙・喫煙
喫煙
※電子たばこのみ可/外に喫煙スペースあり
《椿》畳&テーブルで使い勝手の良い【お座敷テーブル個室 (8~20名様まで)】人気の座敷テーブル席。着席が容易なテーブル席はお年を召した方やお座敷の着席が苦手な方にも好評で、ご親族との法事などでのお食事の席やお顔合わせなどにもご利用いたただいております。
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個室8名様 × 2
- 個室タイプ
- 完全個室(壁/扉あり)
- 禁煙・喫煙
喫煙
※電子たばこのみ可/外に喫煙スペースあり
《藤》心地よい畳&テーブルでゆったり【お座敷テーブル個室 (6~16名様まで)】畳のお部屋に椅子とテーブルを設えた落ち着きのある和の個室です。少人数から最大16名様までの完全個室となっておりますので同窓会などのお集まりやお子さまとのお誕生日会、お祝いのお席などにも大変好評をいただいております。
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掘りごたつ6名様 × 3
《対馬》生簀が見えるお席【堀りごたつ席(~6名様)】1階の中央の堀ごたつ席は、イカや鯖、鯵などの魚が泳ぐ生簀が見えるお席です。ご注文の度に生簀から活魚を網で取り上げる様子を目の前にライブ感あふれるお席です。ご家族でのお食事ではお子様が興味をそそられること間違いなし!ぜひお早めにご予約ください。
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掘りごたつ6名様 × 4
《薩摩》少人数の宴会やご家族との食事に【堀りごたつ席(5~12名様まで)】1階の堀ごたつ席は、12名様までご利用できる半個室をご用意しております。女子会でのご利用やご友人との気軽な食事会など、周囲を気にせずご利用いただけます。
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掘りごたつ8名様 × 7
《玄海・天草》歓迎会・送別会など会社宴会に◎【掘りごたつ席(6~24名様)】お仕事仲間との打ち上げや懇親会、会社の歓迎会や送別会等、幅広くご利用いただけます。靴を脱いでくつろげる掘りごたつ席です。
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掘りごたつ4名様 × 2
《阿蘇》少人数の宴会やお集まりに◎【掘りごたつ席(2~4名様)】お仕事仲間やご友人との食事に、気軽にご利用いただけます。靴を脱いでくつろげる掘りごたつ席です。
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カウンター2名様 × 3
目の前に生簀が見える【カウンター席(1~4名様)】1階のカウンター席は生簀がご覧いただけます。生簀に泳ぐのは活イカや鯖、シマアジ等の産地より直送の活魚。ご注文が入る度に厨房スタッフが、生簀から活魚を網で取り上げ捌きます。座席間隔も広めにとっておりますので、お1人様でもゆっくりお食事を楽しめるお席です。
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掘りごたつ個室4名様 × 4
- 個室タイプ
- 半個室
- 禁煙・喫煙
喫煙
※電子たばこのみ可/外に喫煙スペースあり
《水仙》接待にも最適な個室【掘りごたつ半個室 (3~16名様まで)】ご商談や会合に最適なお席です。会食や接待など、大切なお客様をおもてなしするにも最適な和の落ち着いた半個室となっております。ああ
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掘りごたつ個室8名様 × 2
- 個室タイプ
- 完全個室(壁/扉あり)
- 禁煙・喫煙
喫煙
※電子たばこのみ可/外に喫煙スペースあり
《牡丹》商談のお席としても最適です【掘りごたつ個室 (6~16名様まで)】堀ごたつ席の個室です。小個室を繋げて16名様までの完全個室を御用いできます。会社の接待や商談のご利用にもご好評いただいております。
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掘りごたつ個室6名様 × 4
- 個室タイプ
- 半個室
- 禁煙・喫煙
喫煙
※電子たばこのみ可/外に喫煙スペースあり
《桐》足を伸ばしてゆったりと【 掘りごたつ半個室 (5~12名様まで)】掘りごたつ席の半個室です。お部屋の仕切りを広げて最大12名様での半個室になります。宴会だけでなく、ご家族・ご親戚との食事会やお顔合わせなどにもご利用いただけるお席です。
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お座敷個室20名様 × 4
- 個室タイプ
- 完全個室(壁/扉あり)
- 禁煙・喫煙
喫煙
※電子たばこのみ可/外に喫煙スペースあり
大人数のご宴会にも対応可能【お座敷個室 (15~80名様まで)】会社宴会はもちろん、畳のお座敷席は小さなお子様連れのお客様にもご好評を頂いており、ご家族、ご親戚との食事会などにご利用頂いております。
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筑紫口を出て徒歩3分の駅近に構える大きな店舗です。
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店頭には旬のメニューを掲示しております。
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さぁ、暖簾をくぐっていらっしゃいませ!
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今が旬!活きヤリイカ造り
ヤリイカは透き通った美しい身と独特の歯ごたえが特徴で、噛むたびに広がる甘さが魅力
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完全個室で接待や食事会
掘りごたつや座敷のテーブル席の個室等、様々な個室をご用意しており、最大80名様までご利用可能
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鮮度にこだわる魚料理
店内の生簀から捌く活魚のお造りなど鮮度抜群!魚の仕入れ状況はお気軽に店舗にお問い合わせください!
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観光や出張に◎九州満喫
博多名物もつ鍋や明太子玉子焼き、松浦産アジフライやとり天など、九州郷土料理が味わえるコースをご用意
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漁港直送の鮮魚が泳ぐ生簀
生簀から引き揚げてそのまま捌いた海鮮料理をご提供。店内中央の生簀がご覧いただける席もございます。
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九州名物料理とイカ姿造り
コース料理はイカ姿造りをはじめ熊本の辛子れんこん・大分のとり天・博多名物もつ鍋等九州の郷土料理を堪能
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ご注文はテーブルのタッチパネルをご利用いただけます。
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テーブルや椅子など店内のアルコール消毒やスタッフの衛生管理などお客様に安心してご利用いただけるよう感染予防策を実施しております。
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店内中央の生簀には、活イカや鯖、シマアジ等の産地より直送された活魚が元気よく泳ぐ姿をご覧いただけます。
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料理人が生簀から活魚を網で取り上げ、捌きたての活魚の料理をご提供いたします。

