海鮮市場　十徳や(じゅっとくや)　博多筑紫口店

4月13日（星期一）19:15～【现场蓝鳍金枪鱼切割表演】一位厨师将熟练地切割一条巨大的金枪鱼！

抱歉，已售罄！

我们将举办一场精彩绝伦的“生金枪鱼切割表演”，届时将现场切割一条巨大的金枪鱼，场面激动人心！这是一场集观赏、品尝和享受于一体的终极娱乐盛宴♪ 欢迎同事、朋友、家人和孩子们前来！请莅临参观！我们还提供数量有限的“5种珍稀部位寿司对比”、“盐烤金枪鱼颈肉”、“盐烤金枪鱼颈肉”、“炖金枪鱼眼”、“带骨金枪鱼中段”等美食。先到先得，不要错过！价格请咨询工作人员。

4月14日（星期二）- 16日（星期四）【新鲜蓝鳍金枪鱼节】尽享珍稀金枪鱼的鲜嫩多汁和浓郁风味！

当金枪鱼吃完时就结束了

三件金枪鱼寿司（包含肥金枪鱼、中脂金枪鱼和瘦金枪鱼）售价980日元，五件中脂金枪鱼寿司售价1580日元！我们还提供超值套餐，例如1480日元的中脂金枪鱼刺身，以及1180日元起的中脂金枪鱼、瘦金枪鱼和芝麻金枪鱼刺身拼盘！购买一整头新鲜国产金枪鱼，尽享这新鲜、从未冷冻的美味！*售完即止

新鲜金枪鱼特价优惠！寿司、刺身等等

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品尝对比寿司 3 件 980 日元 / 中等肥金枪鱼寿司 5 件 1,580 日元 / 中等肥金枪鱼盖饭寿司 1,280 日元 / 肥金枪鱼薄卷 750 日元 / 极限品尝对比刺身 2,980 日元 / 特别品尝对比刺身 1,980 日元 / 品尝对比刺身 1,180 日元 / 瘦金枪鱼刺身 1,280 日元 / 中等肥金枪鱼刺身 1,480 日元 / 金枪鱼寿司 680 日元 等等。

红马刺身

1280日元(税込)

这道菜选用精心挑选的优质瘦肉制成，让您能够品尝到肉本身所蕴含的浓郁鲜味和甜味。它口感湿润嫩滑，富含蛋白质，健康美味。

海带鲷鱼

880日元(税込)

新鲜的鲷鱼由技艺精湛的工匠用海带精心腌制，使鱼肉紧实，并浓缩其浓郁的鲜味。海带的浓郁香气进一步提升了鲷鱼的鲜甜；这道菜堪称杰作，充分展现了厨师的精湛技艺。

烤生萤火鱿

¥620(税込)

我们选用产自堺港的新鲜时令萤火鱿，轻轻烤制，以激发其芬芳的香气和浓郁的奶油味。这种奢华的口味，作为佐酒小吃再合适不过了，它让人联想起春天的到来。

生萤火鱿天妇罗

¥620(税込)

选用来自堺港的新鲜萤火鱿鱼，经过油炸至完美，外皮酥脆，内里饱满弹牙。趁热享用刚炸好的萤火鱿鱼，每一口都能感受到它浓郁鲜美的味道。

烤萤火鱿配海带

¥780(税込)

来自兵库县的萤火鱿在海带上慢烤，让大海的香气和海带的鲜味充分融入菜肴中。这道菜味道浓郁，萤火鱿鱼经过烧烤后味道浓郁，与海带的鲜味完美融合。

烤银鲑鱼腩

¥780(税込)

我们将肥美的银鲑鱼腩烤至鱼皮酥脆，鱼肉饱满多汁。这道烤肉菜肴能带来真正令人满足的体验，油脂入口即化，散发出诱人的香气，令人回味无穷。

香鱼天妇罗

580日元(税込)

这款时令天妇罗选用以味道清淡细腻而闻名的胡瓜鱼，裹上一层酥脆的面糊，炸至完美。白瓤略带苦味，增添了一丝风味，使其美味无比。

银鱼和脆皮腌梅卷

¥660(税込)

这款薄薄的寿司卷，饱满的银鱼和爽脆的腌梅子完美结合，是佐酒小吃的绝佳选择。李子清爽的酸味带来干净的回味，使其成为餐后甜点或零食的完美选择。

纯米吟酿真鱼 -jinyu-（锅屋有限公司，千叶县香取郡神崎町）

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这是一款口感均衡的清酒，非常适合佐餐，其特点是带有淡淡的吟酿香气、适中的醇厚度、轻微的甜味和清爽的回味。口感：带有淡淡的吟酿香气，酒体适中，口感中等偏干。推荐饮用方式：冰镇（冷清酒）或常温饮用。佐餐搭配：可与多种食物搭配。酒精度：15%。精米步合：60%。[枡酒：580日元 / 小瓶装：420日元 / 大瓶装：680日元]

【第一名】鲜活鱿鱼刺身（数量有限，售完即止）

150克 2480日元起（含税）

日本鱿鱼以其美丽、半透明的肉质和独特的口感为特色，每一口都能感受到的甜味是其主要吸引力。我们每天都从佐贺县、九州岛的游吹市以及大分县和山口县等地的渔港向各门店运送新鲜的野生鱿鱼。尽享品尝新鲜活鱿鱼的刺激！*供应情况可能因天气而异。《150克（约1-2人份）2,480日元 / 200克（约2人份）3,300日元 / 250克（约2-3人份）4,130日元 / 300克（约3人份）4,950日元 / 350克（约3-4人份）5,780日元》

【第2名】博多特产芝麻青花鱼配活青花鱼

1400日元(税込)

芝麻青花鱼是博多的特产。芝麻鲭鱼是用新鲜收获的鲭鱼制成的高级博多菜肴。

【第三名】【博多特色菜】明太子高汤卷（辣鳕鱼子蛋卷）

大号：1380日元 / 小号：780日元

这是博多著名的“明太子煎蛋卷”，采用精心挑选的日式高汤制成。我们会收到您的订单后新鲜烹制。

【第四名】美味国产牛杂汤火锅

每份1480日元（含税）

采用国产牛内脏制成。请品尝Jutoku精心熬制的汤底和我们特选的国产牛杂火锅，其美味程度甚至可以媲美专业餐厅！（什锦面220日元/额外牛杂780日元/额外蔬菜580日元）

【第五名】五块精心挑选的寿司

1280日元(税込)

我们的寿司选用由资深鉴赏家精心挑选的优质海鲜，再由技艺精湛的厨师精心制作而成。我们物超所值的寿司拼盘深受顾客喜爱！每一块寿司都凝聚着我们厨师的心血和爱意。

鲜活鱿鱼刺身（数量有限，售完即止）

150克 2480日元起（含税）

日本鱿鱼以其美丽、半透明的肉质和独特的口感为特色，每一口都能感受到的甜味是其主要吸引力。我们每天都从佐贺县、九州岛的游吹市以及大分县和山口县等地的渔港向各门店运送新鲜的野生鱿鱼。尽享品尝新鲜活鱿鱼的刺激！*供应情况可能因天气而异。《150克（约1-2人份）2,480日元 / 200克（约2人份）3,300日元 / 250克（约2-3人份）4,130日元 / 300克（约3人份）4,950日元 / 350克（约3-4人份）5,780日元》

[后菜] 刺身/天妇罗/盐烤

220日元(税込)

耳朵和脚稍后可以享用两次。享用完活生生的生鱼片后，如有任何建议，请随时向我们的工作人员询问。

*Fish Market引以为傲的鱿鱼大师（鱿鱼处理技师）是什么？

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收到您的订单后，我们将从“鱿鱼大师”鱼缸中捞出活鱿鱼出售给您。只有同时通过鱿鱼专业知识和实践技能的员工才能获得内部认证“鱿鱼大师”（鱿鱼处理技术员）。学生将接受总共40个检查点的测试，包括对鱿鱼的专业知识、完成切割所需的时间以及切割的宽度（以毫米为单位），以证明他们为第一至第五段。只有通过笔试并在90秒内完成规定技术流程的人才能获得“五段”。

新鲜制作的鲭鱼

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■3～4人4,000日元 ■2～3人2,700日元 ■1人1,400日元 本店非常注重将活鱼送到店内，并在接到订单后将其磨碎。芝麻鲭鱼是博多的经典菜肴，采用活鲭鱼制成，成为高级菜肴。这是不喜欢鲭鱼的人应该尝试的菜单项目。

博多特产：用活捕鲭鱼制成的芝麻鲭鱼。

每份1400日元（含税）

这是芝麻鲭鱼，博多特产。我们的芝麻鲭鱼是博多的一道高档特色菜，采用新鲜鲭鱼制成。

现场制作的条纹竹荚鱼

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■3～4人份3,400日元 ■2～3人份2,300日元 ■1人份1,200日元 竹荚鱼脂肪丰富，甜味优雅，被誉为高级鱼类之一。此外，还可享受肉质紧实、富有弹性和丰润的口感。

活捕芝麻条纹鲹

每份1200日元（含税）

享用新鲜捕捞的条纹竹荚鱼，采用生煮法烹制，淋上我们特制的芝麻酱汁。

鲜活的涡螺刺身

1件：1080日元（含税）

收到您的订单后，我们会从餐厅内的活鱼缸中取出鱼进行烹制。享受海洋的气息和酥脆的口感。

烤活海螺壳

1件：1080日元（含税）

烤制新鲜的涡螺壳可以浓缩其风味，使其味道浓郁，带有海洋的香气和鲜美的香味。此外，肝脏略带苦涩的浓郁味道会让你想要喝更多的酒。其他推荐的活鱼料理：■ 新鲜鲷鱼刺身（3-4人份：2,800日元 / 2-3人份：1,900日元 / 1人份：1,000日元）■ 鰤鱼刺身：980日元 ■ 芝麻鰤鱼：980日元

一锅鲜美浓郁的国产牛杂火锅！

每份1480日元（含税）

采用国产牛内脏制成。请品尝Jutoku精心熬制的汤底和我们特选的国产牛杂火锅，其美味程度甚至可以媲美专业餐厅！（什锦面220日元/额外牛杂780日元/额外蔬菜580日元）

【博多特色】明太子高汤卷（辣鳕鱼子蛋卷）

大号：1380日元 / 小号：780日元

这是博多著名的“明太子煎蛋卷”，采用精心挑选的日式高汤制成。我们会收到您的订单后新鲜烹制。

[佐贺呼子特产]花鱿鱼烧卖（3个）

550日元(税込)

尽情享受蓬松的自制鱼浆与紧实弹牙的鱿鱼带来的美妙组合。

【长崎特产】厚切炸竹荚鱼

¥980(税込)

这道特色油炸菜肴选用长崎松浦市出产的肥美多汁的竹荚鱼，油炸至外酥里嫩。

【大分特产】鸟天

¥630(税込)

搭配我们店内新鲜自制的原味柚子醋酱汁享用。

[熊本特产]芥末莲藕

850日元(税込)

这是一道以味噌和日本芥末为特色的美味佳肴。

【鹿儿岛特产】自制萨摩炸鱼饼

450日元(税込)

将甜洋葱和胡萝卜混合到鱼糜中。我们将为您新鲜炸制后上桌。

【广岛特产】甘斯

500日元(税込)

这是广岛的当地特产，做法是将鱼肉糜与洋葱和辣椒混合，然后油炸而成。

精选什锦刺身拼盘（7种）

2880日元(税込)

*菜品内容可能会根据当日食材供应情况而有所变化。

精选刺身拼盘（5种）

1880日元(税込)

*菜品内容可能会根据当日食材供应情况而有所变化。

精选刺身拼盘（3种）

1180日元(税込)

*菜品内容可能会根据当日食材供应情况而有所变化。

以金枪鱼刺身拼盘作对比

1580日元(税込)

数量有限！售完即止！

炙烤金枪鱼刺身

¥630(税込)

金枪鱼脸颊肉（binta）是一种稀有部位，100公斤的金枪鱼只能获得300克。肉质紧实，口感与牛肉相似。尽情享用佐以盐和芝麻油的烤鲍鱼吧。

令人惊艳的明太子

580日元(税込)

美味明太子，令人垂涎欲滴

烤鲭鱼干

¥660(税込)

用国产鲭鱼制成的多汁浓郁的鱼干。

奶油奶酪烟熏白萝卜

580日元(税込)

鲜美的烟熏腌萝卜和奶油奶酪，风味绝佳。

海鲜Yukke

¥680(税込)

带茎毛豆

450日元(税込)

梅水母

450日元(税込)

鱿鱼干肝沙拉

480日元(税込)

鹌鹑蛋（整枚）：420日元

什锦泡菜

550日元(税込)

腌葫芦：520日元

天草大王鸡肝酱（含桶）

880日元(税込)

我们将奶油奶酪拌入用熊本县天草市当地鸡种“天草大王”制成的肝酱中。这也推荐给那些不喜欢吃肝脏的人。

蒜蓉培根菠菜沙拉

¥780(税込)

咸芝麻黄瓜：450日元 / 美味酱汁番茄：480日元

奥萨土豆沙拉

480日元(税込)

海洋的气息提升了土豆的甜味。

金枪鱼卷

880日元(税込)

海鳗和黄瓜卷 / 金枪鱼卷 / 【长崎特产】白金枪鱼卷

580日元(税込)

撕拉卷 480日元

肥鲭鱼片（一条）

1980日元(税込)

肥鲭鱼片（半份）980日元

盐烤黑喉鲈鱼

1280日元(税込)

干鳜鱼（隔夜风干）680日元 / 云仙炭烤火腿（长崎特产）740日元

烤鸡腿

¥980(税込)

大份五花肉串：420日元

什锦天妇罗

1580日元(税込)

尽情享用我们精心挑选食材并炸至完美酥脆的天妇罗。

虾

380日元(税込)

康吉鳗 400 日元 / 沙丁鱼 200 日元 / 鳢鱼 200 日元 / 溏心蛋 150 日元

煮炖牛肉

¥680(税込)

这道经典的炖菜要慢火炖煮至软烂，让各种食材的味道融合在一起，呈现出浓郁醇厚的口感。

清酒蒸蛤蜊/黄油蛤蜊（每份）

¥680(税込)

荷尔蒙炒乌冬面

¥780(税込)

厚切牛舌，裹满葱花

¥980(税込)

烤牛肚配辣味噌酱：880日元

【长崎特产】厚切云仙火腿排

¥740(税込)

这道菜选用厚切的云仙火腿（长崎特产），炸至外酥里嫩，令人无比满足。

炸鸡腿

¥660(税込)

[有明出品] 炸虾/薯条（每份）

580日元(税込)

油炸牛蒡牛蒡

500日元(税込)

四种口味的什锦炸串

850日元(税込)

我们提供四种类型：牛肉串、鱿鱼串、虾串和鹌鹑蛋串。这些是新鲜炸制的酥脆烤串。

1串牛肉串

250日元(税込)

虾串：每串240日元 / 鱿鱼串：每串200日元 / 鹌鹑蛋串：每串180日元

精心制作的握寿司，展现了寿司师傅的精湛技艺。

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我们的寿司选用由专业鉴赏家精心挑选的海鲜，然后由技艺精湛的厨师精心制作而成，每一口都倾注了额外的心血和努力。每一件作品都是由我们的工匠精心手工制作的。

精选寿司拼盘（10个）

2540日元(税込)

*菜品内容可能会根据当日食材供应情况而有所变化。

精选寿司拼盘（5件）

1280日元(税込)

*菜品内容可能会根据当日食材供应情况而有所变化。

肥金枪鱼（单人份）

450日元(税込)

中等肥瘦金枪鱼（单人份）300日元

鲷鱼

200日元(税込)

条纹竹荚鱼 250日元 / 鱿鱼 240日元 / 虾 200日元 / 炙烤慢炖康吉鳗 240日元 / 长鳍金枪鱼 200日元 / 葱苗 200日元 / 整条康吉鳗 450日元

金枪鱼盛宴

480日元(税込)

黄油鳗鱼 380日元 / 天妇罗虾 380日元 / 蓝鳍金枪鱼葱卷 550日元

海鲷战车

¥980(税込)

享用新鲜鲷鱼，佐以我们特制的白芝麻酱，再浇上用鲣鱼调味的滚烫高汤。

特制蛋饭

¥780(税込)

这是一道简单却精致的菜肴，选用优质鸡蛋精心烹制，与新鲜煮熟的米饭混合而成。

浓郁的鱼汤

580日元(税込)

用大量鱼肉边角料制成。这是味道浓郁的鱼汤，带有日式高汤的鲜美。蛤蜊海带味噌汤：420日元

蛤蜊海莴苣味噌汤

450日元(税込)

这款味噌汤以鲜美的蛤蜊汤和清爽的海莴苣完美融合。

【采用八女茶制作】抹茶雪葩 / 【福冈产】甘王草莓冰淇淋（每份）

250日元(税込)

香草冰淇淋 200日元